Мікрохвильові печі

Мікрохвильові печі від viyar.ua

Складно уявити сучасну кухню без мікрохвильовки. Нагріти, розморозити і навіть підсмажити до золотистої скоринки – піч вміє це все, полегшуючи та прискорюючи кулінарні процеси.

Як працює пристрій? Для роботи використовуються надвисокочастотні або, як їх ще називають, мікрохвилі. За допомогою цих хвиль нагрівається весь об'єм одразу, завдяки чому скорочується час на розігрів або приготування їжі. При використанні тепла, наприклад, у духовці, розігрів відбувається поступово: спершу поверхня, а далі – вглиб продукту. Мікрохвилі ж впливають на молекули води, цукрів, жирів, солей, змушуючи їх рухатися та продукувати тепло внаслідок молекулярного тертя.

Окремо стоячі моделі

У більшості кухонь мікрохвильовка – це окремий прилад. Переваги таких моделей:

• Простота встановлення та підключення – достатньо лише вибрати місце під піч і включити її в мережу;

• Мобільність – просто посунути, перенести, замінити на будь-яку іншу модель. Для цього не знадобляться допомога спеціалістів чи інструменти для монтажу;

• Вартість – окремо стоячі прилади більш доступні, ніж вбудовані.

Доступ повинен бути зручним, тому соло-моделі розміщують на стільниці, на підвіконні, у спеціальних нішах. Це може зменшити корисний простір приміщення.

Особливості вбудованих моделей

Вбудований пристрій інтегрується в кухонні меблі. Зважаючи на такий спосіб встановлення,  можна перелічити переваги моделі:

• Збільшення корисної площі – прилад не займає простір на робочій поверхні;

• Єдність інтер'єру – інтегрується у кухонний гарнітур, не вибиваючись із дизайнерської концепції (але місце має бути передбачене в конструкції меблів);

• Зручність – можна розташувати на будь-якій зручній для користувачів висоті. Щоб дістати блюдо, не потрібно нагинатися чи тягнутися вгору.

Але підбирають модель під гарнітур заздалегідь, ще на етапі проектування, щоб узгодити габарити техніки з меблевими кресленнями. Інтегрувати техніку в уже готовий кухонний простір набагато складніше.

Потужність нагріву

На ринку представлені апарати різної потужності – від 500 до 1500 Вт. Однак не варто гнатися за найвищими цифрами у характеристиці, оскільки потужність моделі часто відповідає її розмірам та функціоналу.

Для приладу невеликих габаритів показник буде меншим, ніж для печі, в якої об'ємна камера. Також слід врахувати перелік завдань, який має виконувати ваш кухонний помічник. Якщо це розморожування, підігрів, швидке приготування, достатнім буде показник 400-700 Вт. Для приготування напівфабрикатів або повноцінної страви знадобиться 900-1400 Вт.

Якщо вас зацікавила у нашому магазині мікрохвильовка, ціна залежатиме й від потужності. Цей параметр вказаний у картці кожного товару.

Режими роботи

Мікрохвильова піч може виконувати не тільки нагрівання, але й оснащуватися електрогрилем і конвекцією, щоб готувати напівфабрикати та складні страви.

Гриль у приладах, залежно від моделі, може бути:

1. ТЕНом – спіраль, що завдяки високій температурі зарум'янює продукти.

2. Кварцовою лампою – стара підсмажується за рахунок ІЧ-випромінювання.

3. Керамічним елементом – створює хрумку скоринку та соковитість усередині.

Конвекцію забезпечує вентилятор, який рівномірно розподіляє тепло всередині камери. Можна користуватися лише термоконвекцією або поєднувати її з мікрохвилями для прискорення готування.

Внутрішня камера

Внутрішній об'єм моделей коливається в межах 20-40 л. Залежно кількості членів сім'ї і складності функціоналу, підбирається відповідна мікрохвильова піч. Купити прилад на 17-22 л можна для однієї-двох осіб, для невеликої сім'ї достатньо 23-28 л. А ось об'ємніші моделі на 30-40 л підійдуть тим, хто має намір готувати в них повноцінно, запікати великі порції.

Внутрішнє покриття буває з:

• Емалі: найбільш доступне, невибагливе у догляді, але за тривалої експлуатації може змінювати колір, сколюватися і тріскатися;

• Нержавіючої сталі: довговічне, але за ним складніше доглядати;

• Біокераміки: легко очищається, стійке до подряпин, енергоефективне, але й найдорожча.

Додаткові опції

У багатьох сучасних моделях доступний не тільки мікрохвильовий режим, а й низка додаткових функцій, що дозволяють замінити одразу кілька побутових приладів:

1. Розморожування. Процес адаптований під різні продукти: м'ясо, рибу, овочі, щоб розморожування було делікатним та не зіпсувало смаку.

2. Пароварка. Приготування на пару з використанням спеціального резервуару з водою.

3. Вертел. Для запікання тушок птиці, риби, цілих шматків м'яса зі скоринкою, як у професійній духовці.

4. Підігрів страв. Функція підтримки потрібної температури, коли страва готова.

До корисного функціоналу належать і режим очищення внутрішньої поверхні парою, примусової вентиляції для швидкого охолодження та усунення запахів, захист від дітей.

Управління функціями

Навігація по меню здійснюється за допомогою механічного, електронного чи сенсорного керування. Механічний тип представлений поворотними ручками, він недостатньо точний, може призводити до перегрівання їжі. Електронна навігація точніша, але кнопки, що виступають, можуть ускладнюють прибирання панелі, накопичувати бруд. Сенсори позбавлені цього недоліку, але вони дорожчі. 

Управління супроводжується звуковими сигналами, наприклад, при натисканні кнопок або завершенні роботи апарат пищатиме.

Дизайн

Кухонний прилад знаходиться на видноті, тому дизайн моделей часто перегукується з оздобленням великогабаритної техніки – духовок, варильних поверхонь тощо. Матеріали та кольори пристроїв поєднуються між собою.

Більшість моделей представлені у традиційному чорному та білому кольорі. Популярний корпус із нержавіючої сталі, доповнений темним або прозорим склом. Не проблема підібрати техніку в ретро-стилі, наприклад, у відтінку «слонова кістка», з бронзовими елементами.

Найбільш популярним є бічне відкриття дверцят. Але є моделі, де конструкція передбачає відкривання донизу, як у духовки.

Каталог сучасних моделей ВіЯр

Якщо вам потрібна якісна мікрохвильовка, купити її можна у ВіЯр. Тут тільки перевірені виробники, що дає впевненість у надійності покупки. В магазині зібрана продукція провідних брендів: Bosch, Electrolux, Franke, Gorenje, Interline, Samsung, Siemens, Whirlpool. У каталозі є моделі з різними характеристиками, ціною, тому просто підібрати техніку під будь-який запит.